看着那么多的论坛上都有新奥尔良烤鸡翅,平时都是在KFC中才能吃到。现在貌似也可以自己做着吃拉。呵呵,偶也按照论坛上说的,买了烤箱,新奥尔良烤鸡腌料(嘿嘿,
www.zara100.com网上买的,一包才2块钱,正好可以做一斤肉),当然还要有鸡翅哦。
6 @% J0 H S" n- J" F准备原料:新鲜的鸡翅,水,zara奥尔良烤翅料,电烤箱(带烧烤架)
4 `/ I* i1 k3 [' o) R; N腌制:按照建议比例配制专用的料汁(50G:100G:1KG=料:水:肉),搅拌腌制帮助其尽快入味,大约搅拌10分钟左右,静止存放3-4个小时.
4 |. j0 K8 I) f3 N8 Y F开始烤肉:烤箱200度预热约十分种,然后,把腌制好的肉放置在烤架上。! h" m( b7 e0 f9 N: I
先用高温度大约3分钟220度,然后,用200度10分钟,最后用220度再烤约2-3分钟.这样烤出来的鸡翅,外焦里嫩.味道十分好.(烤肉时间根据根据肉的多少做适当的调整.)3 c: d: g7 f# _
最后:出炉开始品尝美味的奥尔良烤翅。注意:刚刚出炉的烤鸡翅是最佳的品尝享用时间,您可千万不要错过啊。