排骨炖雪菜蘑菇[图文]
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, y6 ^& r# x1 {* j  P) h' l原料：  r# {; N+ X5 T& p5 |% n' h

/ P& H' @$ h3 a( H5 r5 t# r2 g排骨买了14块钱的，雪菜一袋，蘑菇。+ a4 _! J( P* h  L

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做法：
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步骤1：蘑菇洗干净，对半切一下。锅中水开倒入排骨烫去血沫。
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步骤2：锅中油热，放入葱，八角，大料爆香，然后倒入排骨翻炒，加入酱油、翻炒一会儿。
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& k( s( u3 }& e0 m2 I步骤3：加入水没过排骨，加点盐，少许糖后大火烧开转小火。
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& h; {0 Y0 a8 _- |步骤4：小火一个半小后，肉和排骨能分开状态就好，筷子能轻松的插入排骨。  v' [9 P% i2 R! T. {
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' o: F4 u% ?7 L, r步骤5：然后倒入雪菜和蘑菇一起再炖十分钟。! O0 |; H4 C. ]3 L
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步骤6：最后加点葱花就可以起锅了，炖的时候不要让水烧干了，否则影响菜的扮相和口感。
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要流口水了，下午四点多上这个版真的肚子饿了

看样子这个菜不错，口水都要流出来了。要向楼主多学习学习啊

一道美食啊，肉的味都进道香菇里去了，肚子饿了，赶紧做吧。