↑
↓
推荐榜 短消息 big5 繁体中文 家 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印

冬日美食 酸辣牛筋煲

hansebin

LEVEL 14(登堂入室)

发帖熟手

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

帖子
1940 
精华
23 
积分
15895 
金币
755059 枚 
原创
0 贴 
威望
138 点 
支持
68 度 
感谢
1785 度 
贡献
119 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
94 
注册时间
2006-8-16 
1楼 大 中 小 发表于 2006-9-11 10:08  只看该作者
购买/设置 醒目高亮！点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 2

冬日美食 酸辣牛筋煲

冬日美食 酸辣牛筋煲
/ y8 S( R5 G. l+ i
! Y1 }  i5 X6 V: q+ O. N* x' z+ `, r" ^) _/ A; w

) N0 }, ^" }  m1 I0 a: i% u主 料： 牛筋,甘笋,番茄2个，干葱4粒，姜数片，葱2条，陈皮1/4个，白醋1/2茶匙，小红椒4只。
* o8 _6 W. O' \! e+ I8 S4 _1 i: ~      配 料： 调味料：茄汁、辣椒酱各1汤匙，片糖1/4块，蒜蓉、盐、麻油、生抽各1茶匙，清水2杯。
* }! J$ m/ k8 k1 o, u! @      做 法：
( i+ n8 b0 X; P) s. u1、牛筋用姜、葱氽水，加入白醋用清水浸2小时以上，倾出水分冲洗干净。
0 K" e! O" I( {$ l( e
# e( R4 H2 E* i( p2、甘笋去皮切块；番茄洗净切块；干葱去衣；陈皮浸软刮瓤；红椒洗净切细粒。# Y( F$ V9 V# G7 c6 [

# E& }6 m  g% ^3 {3、烧热油1汤匙，爆香干葱、姜片、葱、下牛筋略炒，再下甘笋、陈皮、红椒、番茄和调味料，用中火煮10分钟，后改用慢火煮20分钟，熄火焗10分钟，重复3至4次；如水分不足可注入滚水补充。

点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 2
TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题


当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-26 13:22

Processed in 0.020368 second(s), 1 queries, Gzip enabled.