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红烧鸡(电饭锅版)

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红烧鸡(电饭锅版)

:cool:在菜谱上看到这个菜的做法,拿来试了一下,味道还不错,就传上来和大家分享一下。" T; d  W) L0 ?  F

) a+ m- N/ _  f3 M# w; a9 @主料:光鸡一只' m* U8 A+ H. U5 |7 n4 l
辅料:葱、姜" e/ y" `2 T4 y8 B( H8 I8 l
调料:盐、料酒、生抽、老抽  o: B: B, J/ ]" n

' e- l. X' R( B/ ~
$ m& T9 p* m( L/ W) ^  u$ v1)把鸡洗干净,历干水分
  q: l# }0 |6 _; R# Z
1 Z: s4 k. {, ~2)把盐均匀地抹在鸡上,肚子里也要抹,腌30分钟;
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3)拿个大些的容器,放入老抽、生抽各一勺,料酒2瓶盖;
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. k3 b+ Z. t% c2 W9 @4 n  [2 g4)把鸡放入调好的料里腌2个小时;
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5)在腌好的鸡肚中放入姜片、葱段,然后把鸡放进电饭锅,再把剩余的腌鸡料也倒进去;
  d3 m5 a9 A1 @3 p" r" ~
1 n; r; W  a' f/ X: _6)关上锅盖,按下开关,等自动跳到保温后再过10种左右就好了;(中间千万不要开锅盖)4 `, z2 ?- f8 R
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7)切一下,装盆
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' ~& B- C# O) J& ?腌鸡的料其实可以根据自己的口味去调,喜欢吃辣的就放点辣椒。我用的是9号的鸡,比较小,所以只腌了2个小时,如果用比较大的鸡最好多腌一会儿会比较入味。

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真盼望明天早早的到来,让我去买一只鸡!
/ r  V+ q- K; @6 @5 U另外,如果是楼主的原创的话,请写下你的ID与成品一起拍下来,这样比较容易认定原创,我也会给你加上的。希望看到更多的精彩,就不另发短信了。

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