海味礼盒常见乌鱼子, 乌鱼子料理不好会变得又腥又咸。
" R) e2 z2 s0 y; f3 |( h6 t3 _3 |试用一种餐厅常用, 而且方便的方式处理---
火烤乌鱼子。
0 @, w% n( F, K$ Y' i% ^准备材料和工具:
4 `# W& R, W p6 x2 H$ K1. 乌鱼子
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2. 高粱酒(能点燃、且能饮用的酒)
; K. k* V/ I' l$ l3. 大葱
, K: _8 p, d& M' z) [$ D4. 耐热盘(耐火烧的)
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5. 叉子(耐火烧的)
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6. 打火机(点火用的)
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作法:
酒点燃, 将乌鱼子置于上方烧烤。 ! h" L9 b0 f2 [( z* V z
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) l H; u+ j6 ~( y( x. i完成
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切片,
摆上大葱。
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$ T" X( W3 |. I; k, _& r搭配
水梨或
萝卜(生)更清爽好吃。