香辣肉丝
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5 ~+ M3 J9 E7 q5 L( w" Q2 s8 N材料:
! C6 x6 s: `& X- s里脊、香菜、辣椒、葱、姜、料酒、生抽、糖、胡椒、蒜末、麻油、盐
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1 W: v# O, V1 q6 n6 ?! M8 Z# w做法:
2 \7 ^8 A/ }5 h6 ^& ~1、原料:里脊切丝(用料酒、生抽、糖、胡椒入下味),香菜切段、辣椒切丝、葱姜蒜适量;
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2、热锅温油爆香姜丝,滑炒里脊丝到散,肉变白;
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3、加入辣椒丝,蒜末大火翻炒3分钟;
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~! l# Z* k; z% [8 L4、加入香菜段,葱段翻炒1分钟,淋麻油、盐、胡椒调味,迅速出锅。
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+ s. ~( R A1 B$ i b( \! j. ]香香辣辣,很好吃很下饭的一道家常菜。
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