|
LEVEL 14(登堂入室)
发帖熟手
 
- 帖子
- 1940
- 精华
- 23
- 积分
- 15895
- 金币
- 755059 枚
- 原创
- 0 贴
- 威望
- 138 点
- 支持
- 68 度
- 感谢
- 1785 度
- 贡献
- 119 值
- 赞助
- 0 次
- 推广
- 0 人
- 阅读权限
- 94
- 注册时间
- 2006-8-16
|
1楼
大 中
小 发表于 2006-9-12 11:02 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3百花鸡
百花鸡( e, h& ~9 T$ G8 Y/ h
1 y' F: j: [3 N$ d8 F- C
1 l+ V8 d% t# a: X8 N; ]2 P百花鸡
- D+ ] t: K2 n) G
8 B9 V/ i0 e* T' ]- S主料：鸡胸或鸡腿肉 3 P$ |, \" V+ B8 B8 G" [8 a. x
& ^$ ]4 l/ [7 Y/ l! y% B+ e
辅料：虾仁、荸荠、红萝卜、香菇 , G8 o( c& }4 G! z$ C: e
7 R8 a* }# e; C7 ~8 L! K- i调味：料酒、太白粉、蛋白、盐、胡椒、葱
6 Y$ H# w; a. Z+ P9 z
; f0 u. H$ E0 c. Z- r8 @2 f制法： $ y& ]- n1 c( K; }9 a: r
（1）鸡肉片开成大片，厚薄略修均匀。加入1/2的料酒、太白粉、蛋白、盐、胡椒、葱料拌匀。
5 }" ^8 B3 m9 k/ P c) O1 s3 ?（2）虾仁处理干净，剁烂。调入1/2的料酒、太白粉、蛋白、盐、胡椒、并加入虾仁、荸荠、红萝卜、香菇、葱料拌匀成馅。 + N% w. q. h6 ^6 G4 q8 L$ O& C
（3）鸡肉摊开（皮朝下）洒少许太白粉，将馅抹上。 , w x# H( | ?' \! L- a2 l8 W
（4）油烧热，将酿好的鸡肉入锅炸熟（约4分钟），捞起切块即成，蘸椒盐或番茄酱即可食之。
|
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
