创意绿豆藕片

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材料：
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" z& }; A3 M/ B0 |  |9 D莲藕（要选肥大的哦），猪肉（点点肥的吧，五花肉咯）、绿豆（买去皮的好哦）、陈皮、姜，蒜、香叶、八角、盐、糖、油、鸡粉
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做法：+ ~7 G( ]& J* Q- B

! `/ i+ b2 y( O1、猪肉切块（可以切大点哦，我的切片了，妈妈切的），用油、盐、糖、鸡粉、酱油调味；绿豆洗净用水浸泡2少时，沥去水分，加少许盐糖鸡粉调味（也可以不调味）；莲藕从节点处切段去皮，然后首尾切一小块（如图，切成看到洞洞即可）。5 I( G( W% B) \( ]
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2、把绿豆灌进莲藕的洞洞中（555...我的莲藕的洞洞有点小，我基本是绿豆一粒一粒的塞进去的，塞了一个多钟，手酸啊，眼花啊....），用竹签插实！
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, P! X" A* N9 B9 z6 b% w3、用牙签把之前从莲藕上切出的部分还原回去。+ \( ~1 s! b: E& E) p

' M7 h& |! x4 ]6 S+ ?* M, o4、热锅加油下猪肉、蒜炒香，加香叶，陈皮、八角略抄一下（我还放了点川椒，可能多了，有点麻，建议不放或少放）、然后加适量的水和酱油烧开。
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5、把莲藕放瓦锅内，倒进4中的材料，然后继续烧煮2个 小时左右，用筷子插一下莲藕，看松透即可出锅切片.+ s3 _$ `1 j8 d6 ?9 u
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6、最后用剩余的汤汁勾芡淋在藕片上。! u% @4 h+ {  G9 n4 F$ b+ |, q

5 V) d7 p, G* I2 S说明：0 X& o( H5 `! ?* i+ u: k$ F
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1、莲藕挑肥大的，比较容易塞进绿豆，也省时间.9 W& w) r. g- K( ^( x3 k
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2、可以不放香料，放点陈皮就好。2 X& R- Z2 J- r; {* d' b2 L
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3、可以换卤水试一下，或有其他更好的方法要告诉我哦。
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4、我放的水少，烧干了，没剩来勾芡，还好，可能味道放的适中，所以味道也很到位，所以大家可以放多点的水，注意煮的时候别烧干哦，还有注意味道。
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) A; \% d' |$ M# b7 E  u' M" u% z5、那天要去同学聚会，忙着走，没拍多少照片，呵呵...
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/ a8 e& X) M; ?6、还有还有提醒下，绿豆不用浸泡太多哦，少少就已经可以发大很多的了，我就是浸泡的太多了，只好用来做粽子咯。