肉桂鸡肉条

Chicken Fritters Flavoured With Cinnamon / 肉桂鸡肉条 3 M+ @% Q' e1 B; H" q% ~1 j
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; e# u; I4 Q1 |8 z, E200克 鸡胸肉
2 r% c  M" M* j% Q% U3个 鸡蛋
7 e' W) [- z$ p' A* H1 u1/2杯 面粉 ( i) I$ _1 L4 v' e! E2 [! w
适量炸油 9 t0 t: t# f8 a/ o
腌料： ; h2 j8 S( y( s: a- N
1小勺 肉桂粉 ( H+ d  A# a0 Q( V* H- f# Q* Y; y
1/2小勺 盐 % E+ c/ E* q7 \# Q" W* X
几滴麻油 ! t; G2 a0 j+ a4 k- n& N( M! w8 W- {
10克 姜 . u8 P+ d0 q$ R
1支 青葱
+ {3 \) E- ^/ V, J( m1/2小勺 加饭酒 " h" I6 K' N. d. x( W* f0 m
1/5小勺 白胡椒粉 6 B* l, l5 @2 Y/ E
1/3大勺 玉米淀粉 ; F' A; B. L; i/ @/ O) ]$ b$ z" f, p
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1. 把鸡胸肉切成长条，和腌料拌匀，腌制30分钟，取出姜葱。 3 T- w" F. \) S# W/ l9 `; _
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2. 面粉放到一个搅拌盆，加入鸡蛋调成面糊。 ; W' ^8 x6 l8 a- B

! k- a3 r' P3 Y3 f/ Z; O3 g+ ]3. 热油锅，把鸡肉条沾上面糊，放入锅炸制直到金黄。 ' c8 ]+ M2 _' Z% Q- W8 K

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