金牌菠菜[图文]
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做法及步骤7 E8 e1 t/ j- n6 F; x8 D- |9 Z
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·原　　料:
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* B% `- x/ O  T1 {' A, L- _' U+ J鸡蛋、菠菜。
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葱蒜、盐、糖、鸡精。
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·操　　作:
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% q7 V& X) g4 D: h9 c1、鸡蛋打散，加盐、葱花，菠菜洗净。
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2、锅中烧油，先将鸡蛋煎熟，盛出切成方块。
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3、锅中烧油，炒香葱蒜，再炒菠菜。8 b! }( q7 ]% H5 b) Z
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! H( q5 g/ w) H3 k, L5 Z% a& c4、菠菜炒软时，将鸡蛋倒回锅中，加盐、糖、鸡精，翻炒均匀后盛出。! W+ `" o1 E. g- {" B" F* _

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( ]2 o' U( @) ?2 L' ?·营养价值:
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菠菜 - 又名菠棱菜、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜、鼠根菜、角菜。菠菜属藜科一年生成二年生蔬菜。主根粗长，红色，味甜。叶呈三角状卵...( o# v' L1 `# I6 k) y  B
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鸡蛋 - 又名鸡子、鸡卵。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物...

颜色调配的很好看！可以用鸡蛋糕代替也好吃！

好吃 好看 好做 最最实用的一道家常菜品，炒的时候一定要掌握好火候！菠菜一软即可装盘！