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蕃薯粟子

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蕃薯粟子

蕃薯几个,粟子大半斤,红糖适量,姜2片
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1 B$ }% c# G, y1 H( d( d1 O' r! b; w! q1.先用热水浸粟子,待表皮软了就可以退去"外衣".3 n3 T8 h- N' Q( L

9 L5 z* n; [+ X9 K4 @7 y/ ^& F2.蕃薯最好挑紫色的,因为会比较甜和粉.7 c- Z5 T6 H+ [1 Q8 V1 E5 R( g  t

8 D% n( D7 S3 x3 U+ {" N4 ]' a3.挑选老姜,切2片待用(老姜姜味较浓)
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5 }- q4 r; @) Z9 Y7 H# |) _: K2 v; q4.冷水下材料1 2 3及红糖,大火滚水后煮15分钟然后转小火半小时  z* b+ Y! C, l# |- Z% U

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