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1楼
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小 发表于 2006-9-13 10:40 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2丝瓜炒毛豆
' `( R2 A5 E' Z5 e. s·图 片：
W0 y' {# B5 c* K8 Z/ U 5 ^! ^8 O4 L3 o0 A
* s, H, P6 G( A6 B% Z, x+ _
·配 料:
& T0 e# ~2 m7 @9 p( @2 ~' y4 I丝瓜、毛豆 、精制油、盐、糖
2 i1 P. i b+ |. R8 ?" F4 y& s, D·( U) U* }) R7 _+ E, h
操 作:% Y4 K8 H; o( {! j5 g. K' n/ E
1.丝瓜去皮，洗净切滚刀块，用盐腌制10分钟，放盐量为一菜的量。
: t, v V, p6 w8 F2.锅烧热放油，同时放丝瓜、毛豆、少许糖、两调羹水，盖盖，大火, $ z! ^* b2 x3 L. W; D6 W1 h
3分钟即可起锅装盘 E4 J4 u0 D) q! e1 V2 _# ^
4 S# R; Y0 W) c9 b' J6 {·营养价值:1 x1 V0 T/ |9 @8 g w% a: l
丝瓜 - 丝瓜苦味质，多量粘液和瓜氨酸等多种成分，性味甘凉，入肝胃经，具清热解毒，凉血化痰，美白肌肤
) `9 p) a: U& U+ O( i2 ?毛豆 - 菜用大豆人们称之为毛豆（日本称枝豆），其口感好，营养价值高，是公认的无公害或小污染的安全保
5 q% j7 q9 W A8 u- e d$ [8 F! o+ `4 w4 s9 U5 M! }* q, q; l& o
·所属菜系:
- @- @5 g- R* n( z家常菜谱 - 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。
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