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蚝油凤尾菇

hansebin

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蚝油凤尾菇


  M- D( s1 s& v# E蚝油凤尾菇[多图]
7 x( z# h1 j! ^& N5 m# x
! c8 {0 m3 H2 H/ L/ v6 {! |- G·配　　料:
/ C4 }$ R# z9 b# ]凤尾菇半斤洗净挤干水份撕小片，葱五棵切段，蒜半头切片，老姜一小块切丝或片，蚝油两大匙。+ [- r: v% M5 [4 |5 Y; p

; t8 o  B9 U4 W, j- r
7 d% ~, C4 F* ?0 m, ~6 ~! [. n! J: u$ Z
·特　　色：
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" C. ]9 v8 Z2 I: k. ]0 W: h  B8 D0 X清淡、鲜香、滑嫩，爽
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7 K- v% s2 W+ D) F) F  G操　　作:
/ {2 |! c! G5 F6 T0 s/ Z. e  a; ]* B4 `' Y& [" _6 k# |
1、炒锅置火上烧热，放油烧到七成热后倒入蒜片、姜丝、葱段、蚝油小火炒出香味，再倒入凤尾菇炒匀后加两汤匙水，加盖中火烧约五分钟。
7 k# G- s4 j9 e1 p3 c
4 z; p4 A0 Q' F3 B9 Y7 I4 I
, `- h, ?+ q% M2、汁刚干时起锅装盘，上桌，开吃。0 J& E2 q" l1 m3 a6 \# \

- a* |' K, V) _3 e4 M0 G+ [. T5 ^: h  G2 N1 j. t% u: L' {
·营养价值:
  @$ V9 I! A5 P9 \- @  B蘑菇- 蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质，其中蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高

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