榛蘑炒西芹

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-13 17:18 只看该作者

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榛蘑炒西芹

·图　　片：& v X# }4 O5 K/ q' V2 j% P$ s

·$ t. i/ _7 p1 G
配　　料:
榛蘑、西芹
$ ^! T, c, H: T) a# N
辅料：红柿子椒 & `2 @( t* I1 C! Q
9 h: k7 a+ i, u; ]& I
调料：葱、姜、鸡精、盐、料酒、水淀粉(HaoChi123.com)
·; V6 Z$ R# N) S) H, Y
操　　作:+ Y4 k0 t/ Z& h( U. E9 K; U
1、开水泡发榛蘑，西芹切成斜刀片、红柿子椒切片。 " l( [2 P9 O$ H0 q9 }
2、坐锅点火加底油，放入葱姜炝锅，将切好的原料全部放入锅中，倒少许高汤、加盐、鸡精、料酒、调味，用水淀粉勾芡即可
·( b" W2 I9 b* t! z% S

营养价值:( [) T% Z/ @' }' E2 M
蘑菇- 蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质，其中蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高
芹菜 - 芹菜营养十分丰富，100克芹菜中含蛋白质2.2克，钙8.5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，

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