4款果仁小菜之－－－【核桃香蕉排】

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【核桃香蕉排】' v/ N9 l8 j: u4 l5 n6 Q3 X% |$ S

$ K  z" D5 u5 S. p" ^原料：0 E0 `, l' w2 B( v9 R& X
/ R3 }, O1 u6 D& `1 }7 u  p
核桃碎50g
' E  j3 C; ^; m$ p! a/ U香蕉2根0 O2 d0 p7 n  h! c" g
面粉20g
$ P2 m/ f) |2 l! Q" P9 U鸡蛋一个, K9 a  `+ S& k5 a0 q) b
面包屑50g
1 N4 Y$ Y0 I, |  i7 R6 h4 @& j草莓酱1汤匙（15ml）* D5 ~5 `/ R8 Y) H4 u0 q+ ^9 L
草莓酱1汤匙（15ml）
0 [, V9 w0 L' F7 v6 h1 j糖1茶匙（5g）, x0 P- E! z9 I+ k* A$ z
水淀粉1茶匙（5ml）
  s5 W' T" c6 p2 y油250ml（实耗50ml）+ m" G( ?, J7 a: M" A
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做法：, u: x8 P+ Q& s- Z: U' n8 @

: Z" d& P' N3 l9 O+ x; v# [* D7 `3 [1）香蕉去皮切成4段。将香蕉段沾一层面粉，放入蛋液中裹匀，再均匀的沾上一层面包屑。& d/ f1 t+ w  D( t& s: s8 Z

8 B9 ~9 {3 k" w6 D2）锅内倒入油，待油5成热时，放入裹好的香蕉段，炸至浅白色捞出，摆入盘中。' p: z; k! x8 T$ W

) {6 b1 L" \/ t- }% \3 f0 O8 P" K3）锅内留少许底油，加入番茄酱、草莓酱、糖和30ml水，待汤汁沸后调入水淀粉勾芡，淋到香蕉排上。
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$ r2 H( R+ t6 W, c9 Z% V4）将核桃碎均匀的撒在香蕉排表面即可。& ]/ l. B  X$ ]5 o$ Q% r
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