奶酪培根焗薯茸

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【奶酪培根焗薯茸】
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1 a' r& |0 w/ f. \原料：
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" t7 b* Z: J; W7 ]' W( U1 }土豆1个  培根1片  奶酪10克  黄油8克  盐1/8茶匙（0.5克）黑胡椒粉1/4茶匙（1克）- A& P5 B8 C: w! k

5 n( K$ Q$ g+ @: q* o# D' `8 o8 X做法：
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9 T: v1 L! o! B9 x1)土豆洗净后，在正反面的表皮划上十字形的两刀，以便熟后的土豆更易剥皮。培根切成碎末。黄油用微波炉的加热档微2分钟，使其融化。奶酪切碎。; s& E/ J( w# g8 P& ?, m. l
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2) 将土豆放入蒸锅蒸20分钟，或用水煮熟都可以。熟的标准以筷子能顺利穿透为准。待土豆稍冷却后，将土豆去皮，放入大碗中用勺子碾碎。
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3)往土豆泥中调入盐，黑胡椒粉，黄油，充分搅拌均匀后倒入烤盘中。再放上一层奶酪，最后铺上一层培根碎末，放入烤箱中层烤架，用摄氏200度，烤15分钟即可。
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超级啰嗦：  f/ c% C0 Z3 _( H7 f( e# S9 a
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**我用的是玛苏里拉奶酪，如果买不到，你用超市中光明的片状奶酪也可以，但建议切碎使用。* a) `" i4 k4 V" w6 D6 l

; q, R3 Y# v' k  s/ u" _**培根都有一定咸度，因此，在搅拌土豆泥时，要酌量放盐。# y3 Y# `. a, F
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**这个菜谱是一人量，如果三个人吃，就在每样原料的基础上乘以3哈。% S6 l" X8 d9 _& `+ X6 c. {5 I
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『分解ing.....』% }. w8 R1 A5 O# Z' ?7 F5 N
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土豆洗净后，在正反面的表皮划上十字形的两刀，以便熟后的土豆更易剥皮。培根切成碎末。黄油用微波炉的加热档微2分钟，使其融化。奶酪切碎。 - A6 X/ ?; w/ P" H- _

+ x$ W5 R& ?! N; I) }) U% B将土豆放入蒸锅蒸20分钟，或用水煮熟都可以。熟的标准以筷子能顺利穿透为准。待土豆稍冷却后，将土豆去皮，放入大碗中用勺子碾碎。
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往土豆泥中调入盐，黑胡椒粉，黄油，充分搅拌均匀后倒入烤盘中。再放上一层奶酪，最后铺上一层培根碎末，放入烤箱中层烤架，用摄氏200度，烤15分钟即可。
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