; x; n+ S0 Q  Q& E3 ?! z/ B7 u 3 u- a5 m0 ~. E, M; _2 @

奶油餐包原料：, S( a  Q, v+ U# t8 Y. [ 2茶勺酵母（7克） & X3 Y' M) C% M1杯+2大勺牛奶（可以用水加奶粉代替） ! S8 G$ T4 H; B1 [0 U" ]  v4大勺融化的黄油 5 G; j$ ^. O( W2大勺白糖7 y; A* j6 I. h7 t 2鸡蛋，打匀 8 v+ W5 Y4 X5 b4 I' e4 杯高筋面粉（560克） - p9 G3 O: l: r9 R8 l2 茶勺盐 ( B5 z! w, b# z  }3 ~4 T6 ^( \4 Q7 T 做法是一样的：液体部分先扔进去，然后放粉类材料，最上面放酵母，启动甜面包程序就可以了。   Q8 x% H$ |  D' B* |6 \0 G9 r  u! Z9 V& ~, L- {" ^ 这个面包水分比上一个葡萄干面包的水分更少，面包机在和面的时候我都有点儿担心面团会不会太干了，/ ~8 U0 x/ U5 S  `  I 甚至有给它多加点儿水的冲动，结果烤好了拿出来一切开，组织非常非常的好，而且因为用了黄油和牛奶， ( F; o- t3 Z' U, Y奶香味非常足。能很明显的感觉到组织非常轻盈。 / O# P  A5 k' E& l+ H2 F8 G6 t5 B' f. A$ c! Q& T8 u0 p# p 原料集合图 （家里没有黄油了，我用了色拉油，这种偷工减料的做法是不提倡滴）

液体部分先扔进去# [* W6 Z: K: z. B 2 R8 Z; Z) f. H9 t

& y3 \: g& y& b然后放粉类材料，最上面放酵母

启动甜面包程序，2磅， medium colour

面包机在工作9 @5 i5 v, i" q" U* e3 P6 D1 J  X% y" _

和好的面团/ Q" B) A4 p3 ~+ W7 t7 {

$ f+ y" x( L0 ~  o. q 经过几次punch以后发酵好的面团8 }; o" S, k+ }8 P7 y, Q

1 v+ p! ^% T) P2 {5 M2 l

刚烤好的面包, ?( v% O1 U4 B2 R

一转身去拿相机，就成了这样，失踪的那一块正在被小凯往嘴里送，干了坏事被发现，小凯狡辩说：“我在% p& {3 n0 j) Y( _; V: H- w 是帮你把里面的组织表现出来！”

可以看出来，组织是很棒的，很软很轻盈。但是因为没有用黄油，奶香味打了折扣.0 K  J. h' _, g* _ 5 x. C. [) G2 V; A上回漏了很重要的一点：面包凉到不烫手了就可以装起来或者盖起来了，以免失水过多，或者，可以 ' M( h) D; m# S在刚出炉的时候在表面刷一层牛奶。 ; D4 l4 F0 |4 P( k' F. M9 C8 ]% l 切开看看组织，用四黑的话，这不叫成功啥叫成功？面包切好，我们都没吃，因为俺这几天“潜心钻研”面 2 y% q; J& M( F+ L0 n$ e4 W6 M% R包配方，吃多了，直接拿去送给了朋友，好像人家也挺喜欢的。

很好吃的样子,还从来没有自己做过面包呢...
6 u8 f# t' p  G- v4 _不过楼主的机器很强大

我也特别喜欢吃面包的可家里没有楼子那样的面包机！嗨！郁闷呀！

的确！楼主的机器很强大啊！能不能重点介绍一下！