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小 发表于 2006-9-14 10:37 只看该作者
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花式卷鱿鱼
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·图 片:
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9 W( e0 M% Y# H·配 料:
V. u7 s s% C( B水发鱿鱼400克、葱6段、鲜菠萝300克、番茄50克、蒜末30克' l# B+ y5 D/ W5 l7 S9 g/ u+ W0 w
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% @1 G2 ?7 m @& [# d T) Z. P·操 作:9 e4 H3 O# k" E1 p
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1.鱿鱼剞斜十字花刀后切块,焯水控干。 " Z6 i2 p1 l f! s J1 p
/ @4 x; L6 M; L2.鲜菠萝切块装盘。
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3.调料调成卤汁料,下油锅烧开,下鱿鱼急炒两下,颠锅装在菠萝块上即成
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