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蒸萝卜

hansebin

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-14 15:49  只看该作者
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蒸萝卜

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·图　　片：
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1 C' V8 k& Q0 M3 q9 G, t
! P  y+ K0 h1 p7 c  s) u配　　料:4 U1 P/ ?+ L0 L! Y

& \- m8 C1 @% H% F: \! \1 F原料：萝卜1根、香菜少许
. ]% R0 G0 H5 z6 f. u/ o! P7 C0 M  N( [+ P/ O: C
辅料：高汤2杯、淡色酱油2大匙、盐1/4茶匙
  r6 V) z3 Z5 P. t·
1 i. }" s4 ]# u, `& v操　　作:
5 y. \5 q3 j2 X/ B+ N
# o. h# i) p/ B  ~4 L1、萝卜洗净，对剖成两半，置入盘内，入锅蒸15分钟；香菜择洗干净，切末。 7 s9 d4 E$ v/ l# K
! _. E* }4 x. M+ y; s, q
2、将蒸过的萝卜切成厚片，连同萝卜原汁放入大碗中，加入调味料，再移入蒸锅续蒸15分钟。5 h7 E) a2 n! f

7 h& ?( y% D* a: ]- O3、见萝卜透明入味后，即可撒下香菜末上桌。

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