丝瓜炒鸡蛋

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6 \+ r0 ~. ^$ D9 ~) P0 K: J丝瓜是具有清热泻火、凉血解毒作用。此外，它还具有润肤美容的作用，长期食用可以消除雀斑、增白、去皱。0 Q( M5 l0 f* U% P# L( {. j4 y# Q! i; l

& |1 h) F" P! d; @  E还可使气血畅通，对女性月经不调能起到治疗作用。用丝瓜汁擦脸，也能使人的皮肤变得更加光滑、细腻，还具有消炎效果。
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2 q! b: V( j8 e) w5 C& ^/ y  `! y) v0 F) P【丝瓜炒鸡蛋】- L) \" R0 o9 g. ]6 M& a+ z

" d9 Z+ o. P/ ~& k8 s9 C& C* c, |原料：丝瓜 鸡蛋
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7 ]0 B$ F: o( v7 q调味料：葱白末 盐 鸡精
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丝瓜去皮切成滚刀块，鸡蛋磕到碗里打散。
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油烧热，放入鸡蛋炒碎，放葱白翻炒，装盘备用。5 @: e) [' ]2 G$ R5 K
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锅内入油烧热，放入切好的丝瓜翻炒，丝瓜变色变软时倒入刚才的鸡蛋松翻炒拌均，并加盐加鸡精略微起锅装盘。