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[其它] 一边睡觉一边烤面包之胡萝卜餐包[13P]

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一边睡觉一边烤面包之胡萝卜餐包[13P]


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胡萝卜四根,洗干净,削皮

榨汁一杯/ i; @2 @4 g' D$ U( |& F$ q
5 l9 D( V  E8 j1 y  x1 Q

最近爱上了新鲜胡萝卜汁,自己现榨现喝,比餐馆里卖新鲜而且好喝多了

剩下的胡萝卜渣,非常细,用来做面包蛋糕都很好,反正不能浪费

原料:( O# E" G2 }6 u; ~& j1 D

1又1/3杯水7 n5 o) X5 M: T2 l& J8 o
胡萝卜渣150克7 o" q7 A9 I4 B
4杯高筋面粉(560克)' Q: t& h6 R8 r& ?  K
2茶勺酵母(7克)# @3 Y. Z* e; X7 j/ X, b3 n
4大勺融化的黄油7 O* K+ q2 F1 ]/ b
2大勺白糖: H) b0 F+ I1 {2 o9 \& K0 q2 z! ?
1茶勺盐
' F7 z$ R9 U  o+ `7 |8 h8 f
3 w7 C% g) v' o2 B7 ?液体先倒进去
3 O/ ^( f$ j: x0 m, v1 l4 h

固体后放,最上面是酵母,然后启动甜面包程序就可以了,两磅,medium color
$ B+ u& o2 m  p0 ~% x


" A5 q. y$ l4 p/ k* P( ?4 h. M

和好的面团
0 ]$ [( z& F* }* ?: e" \9 h# }

烤好的面包

切开看看

内部组织

因为胡萝卜渣的缘故,面包体不如奶油餐包蓬松,比较实,口感上更接近馒头,胡萝卜味道不明显,是用' I4 U6 j7 G4 a+ l! J) ]& i
来骗不爱吃胡萝卜的大人和小屁孩的好办法。小凯一面吃一面问:“你烤的胡萝卜面包在哪里?”
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-3-12 02:38

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用来骗不爱吃胡萝卜的大人和小屁孩的好办法& L6 P7 M8 J& @: f& {2 l9 h
真是一语中的!

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