材料：肋排·500克 香葱·1棵 生姜·1块 大蒜·2瓣 淀粉·适量
3 N& L9 Q# C# ?8 w& B! q　　调料：食用油·500克（实耗45克） 酱油·1/2大匙 香醋·1大匙 精盐·1/2小匙 白糖·1大匙 味精·1/2小匙 ; k, p) ]5 d' f" R8 _1 t
　　做法：
7 `+ `# ?# m) k5 k; e　　1.排骨洗净剁成小段；姜、蒜洗净切片；香葱洗净切末； 2 C$ z  Q. B6 D& V
　　2.锅内放油，烧至五成热时，将排骨炸至表面呈焦黄色时捞起沥油；
" l9 s4 Q% T- t; u　　3.锅内留底油，加入盐、酱油、味精、姜片、蒜片，与排骨同炒，倒入没过排骨面的温水，大火烧开，改小火炖煮30分钟；
8 c4 h3 R0 F9 ?- x　　4.排骨入味香软时，加糖、醋、香葱末，用水淀粉勾芡，大火收浓汁即可。
* `* C/ x9 a; F1 I) }% E5 I9 a　　特点：色泽红润，酸甜醇香。   k% z' O, f) o: f
　　解馋一点通：糖和醋要最后放，酸甜的口味才能出来。

楼主看不见你的图片，不知道做的好不好，就不好评论了。

要是有图片在上面就好了，色香味俱全啊，继续努力

楼主要是能加个图片进来那才是锦上添花亦我最爱吃糖醋排骨了

一直想自己做。。终于找到了。谢谢楼主了，看上去方法不是很难哦

小时候的最爱,现在不敢吃太多,肥膘难缠啊.