夜深了，似乎才能安安静静地坐下来，发自己的帖子。 ' a  J  o( g. g7 k2 t2 F
外面的风声很大，仿佛欲打断近日延续着的春的温暖……
) I# v9 q, A& [刚才在悦读生活版里看到“春落梅枝头”那美好的景色，真是值得驻足观赏的风景，即使每年都有花开花落，却还是引人吟咏不断。
5 G5 ?8 G/ U. N$ s$ @* J. J) l如果有一颗闲适的心，可以在小处发现一些天地间的大美，那是多么快乐的事情啊！
) _2 f8 [" O: _) V  ?7 p一直以来，是个不求上进的人，在厨房间进进出出，在家里悠悠闲闲地忙碌，值得称道的是，在他人看来是多么单调的事情中，却可以找到乐趣. V' M$ y6 ^; O
昨天做了一个凉菜，一个温菜，自觉味道可人，便发来看看。。。。。
2 I, v% s8 o7 M( a8 C) I1 n按照天气的温度来说，先发“温”的吧——线线拌腰丝   B, i$ [0 {6 S9 `$ R. q* G
准备猪腰两个，切成片用细盐抓捏下用水洗净，重复两次，再泡水中，半小时左右换次水，准保没有骚味了。最后浸泡在黄酒中，以增加烹调的香味，，，，，
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将腰子切成丝，锅中加水煮开，放入腰丝，焯一会至熟，捞起，备用。" G1 g- G( k9 j" Q1 S

9 n, w9 S4 S$ T: K2 c粉丝一小卷，也煮熟备用  U' C. U+ T9 S) \' e

3 \. M$ P# K) ]7 [6 ]$ f8 U' K; ^另外准备好花生碎和蒜蓉，，，，7 E7 a$ W& z) m* G- z4 o
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+ I" v# V) X0 a5 A0 z调料不可缺少：辣椒油，生抽，白醋，胡椒粉；另外有需要用到的是盐、黄酒、味精。
; D6 V/ T$ z5 b/ V$ c在碗中加入蒜蓉、辣椒油、生抽、白醋、胡椒粉适量，搅拌均匀待用。
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把煮熟的腰丝和粉丝以及花生碎倒在一个大碗里，混合均匀啦，，，，然后加入调制好的料，轻轻翻匀至腰丝和粉丝都染上微微的颜色，，，
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$ v! E' }" }0 m$ v' d接下来一个是纯粹的凉菜了，很简单很家常很容易就做成了，，，，，
, e4 u5 k1 {: C5 D& b7 }% E准备好适量的海带和绿豆芽。
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3 |) L. c3 w* _) t9 L把海带和绿豆芽各自用开水焯熟，盛起放凉，，，，4 t; o/ ?! v% d# p& Q( b
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用盐、糖、醋、味精、黄酒适量与海带丝和绿豆芽放在一起搅拌均匀，即可。: f! z8 C8 B" X% B5 ^; T' q8 b* Y8 c- ]  [

# F! S8 u; W. `; g8 E  S凉拌海带可以说是——柔滑清脆，清爽宜人。

这么好的两道凉菜怎么没人支持一下？谢谢楼主，很适合小酌两杯！有空一定清楼主把酒当歌！！！