材料：里脊、元葱、青椒、姜粉、生抽、糖、一个蛋清、孜冉、盐。' v, W- s: G3 I( ?. O. a
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做法：1、里脊切丝，用姜粉、生抽、糖、一个蛋清抓匀。* b8 r4 l: q9 }4 G
2、元葱青椒切丝，忽略俺着实在不匝地地刀法吧。
8 ~  c! [) s5 s) ^* b% w* _3、热锅温油，滑入里脊。2 W' B. z& P8 U; ]
4、肉丝变白后加入元葱青椒，大火翻炒5分钟，加孜冉、盐调味出锅。  X2 u5 _, B' d8 `8 V6 g: z

图片很好看呢，就是小碟了点，和鱼香肉丝有点像