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西红柿豆腐文蛤汤

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西红柿豆腐文蛤汤

西红柿豆腐文蛤汤
1 D" V( O& T' h8 b+ u( ?7 P
, f1 [7 b% A( s# I! N0 v8 f% Y原料：西红柿、盒豆腐、文蛤、姜片。. u; Q& I; Y8 b. p, c
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制作：$ v+ Z7 C: ~( g) ]
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1）文蛤用盐水浸泡后洗净泥沙。
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/ ^! Y+ E: n8 [9 R; o9 h2）豆腐切成小块。西红柿切块熬汁，待用。
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3）炒锅加油，炒香姜片加入清水和文蛤，微开后再加入豆腐和西红柿汁，烧开后调好口味，即可出锅。
" r( @- X& C/ l( Y% l6 `2 E* U
2 U6 |8 @2 i- }; H$ ^* e) ~菜肴特点：汤浓味美，口感鲜嫩。
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