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小 发表于 2006-9-16 10:00 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2响铃鱼生--浪漫的鱼生
唐朝的时候，长安已经是一个美食的中心城市。而在唐朝已经有中国最早的鱼生出现了，当时的厨师为了向大家证明自己是鱼生的厨师，往往会在刀把上挂一个铃铛，这样一操作是铃声阵阵啊，所以又称为“响铃鱼生”。 O$ `$ O: P s
. ~ ^" R+ n- w0 N也在那个时候，很多日本人在长安学习、工作，慢慢的就把鱼生文化传回了东瀛。以至于今天鱼生称了日本的“国菜”。而在我们这个发源地却发展的不如人意。& v D/ _ Q- D6 Y9 \- E
, O% d! e; O& g2 H响铃鱼生+ {& j2 O6 M, r: H( Z
6 H8 Q1 M7 j# w6 r7 b1 P. H0 ]9 `
原料：三文鱼、薯片、玫瑰花、番茄沙司、芥末、色拉酱、青红椒
9 Z* F, p s+ l. u) B
; W; \, z; v9 I [! [制作：+ m" y, E& f' r3 u
' r }3 z4 [# x4 ], b; f6 g1）三文鱼切成条、青红椒切条。, H" I3 ~- k1 t2 h0 Z2 g) F; ^2 f. ?3 t
: |0 m( J2 c+ ?% a! h) H2）色拉酱、番茄沙司、芥末调均匀成酱汁。
1 r2 [& F: B7 k- s
; q. W! Z& s0 t5 U9 z, j3）把主料和调料拌均匀，放在盘中。四周围上薯片和玫瑰花，即可。
4 h# ]8 s/ A8 B6 A# T2 e; Q4 `9 s! a; L. L5 L
菜肴特点：传统中带有浪漫，柔软的口感让人心醉！
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