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烹制方法（二人份）　% q$ F4 r: w. a6 G5 t( N

- n6 y; B' E) D/ X' k    材料：猪瘦肉(162克)、韩国泡菜(150克)、白豆干(200克)、蒜(2瓣)、葱(1根)
1 D6 _0 D0 F% f. \6 T( B: ]1 N　　调料：油(3汤匙)、白糖(1/3汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/6汤匙)  O5 ~% ^2 \5 T0 p( A- I. p6 g$ r( T
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1 猪肉洗净切成薄片，韩国泡菜也切块备用。1 y9 u! M! `' V* ~
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2 白豆干切成条状，葱切成葱花，蒜头剁成蓉。3 b$ G7 ?( f! i4 i

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3 烧热2汤匙油，爆香蒜蓉，倒入猪肉片炒至肉色变白，盛入碟中待用。
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8 J  h* l' ~  D4 X7 {9 r4 续添1汤匙油烧热，放入白豆干以小火拌炒，至其边缘呈金黄色。
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" H7 \6 q2 w7 j  e( f' y& W5 放入泡菜与豆干一同拌炒均匀后，倒入之前过油的猪肉片。 , S, x& m8 A. |. N

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6 加入1/3汤匙白糖、1/3汤匙鸡粉和1/6汤匙盐炒至入味，洒入葱花炒匀，即可上碟。 3 I+ K' R; B1 M3 A6 L
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厨神贴士
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- h8 P3 a/ e6 U　　1、白豆干先用油稍煎一下，至其边缘呈金黄色，可使白豆干口感更为烟韧、香口一些。; S- f2 G+ e2 g) k1 k
　　2、可将泡菜汁和泡菜倒下锅，与白豆干一同拌炒，洒入适量清水稍煮，以便让白豆干更吸味。. |  `# P' \# l( L. K
　　3、泡菜的咸鲜味较重，应边试味边下调料，加入白糖既可以降低泡菜的咸味，又有吊味的作用。
: O% P" j2 m4 Y6 d* V+ G0 F　　4、猪肉片在此菜中，只是起到提味的作用，想吃到更为嫩滑入味的猪肉片，可加入生粉和其他调料腌制，再倒入锅内过一下油。
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韩国棒子的菜不吃也罢，能做出什么样的东西来

没有吃过！但感觉好好！支持你楼主啊，谢谢分享

看样子就很下饭，用料也很普通，我们可以学着做。谢谢楼主，红心送上！