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* A& y' X9 |% f- J8 z用料：文蛤200克，豆腐1块，
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调料：姜1/2块，香葱、盐、胡椒粉适量。
# ^6 W6 o3 {2 J+ w- U做法： $ U+ Z9 y! Q' Q& @3 k
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1、文蛤洗净(用水先养着),嫩豆腐一块(用盐水先泡,泡3-5分钟后切丁，姜片、葱花、葱段洗净切后待用； / y  Y: s8 K; h5 v% B; j( Z
2、起锅点火，放入清水和姜片，待水烧半开后，丢入文蛤放入锅中；
) S# H* q4 X7 B7 K3 f7 m" S2 W3、开后放豆腐，煮1分钟，放入料酒、胡椒粉、盐调味，出锅撒上香葱末即可。
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0 S2 C# Y1 u! s* x6 Q4 R4 z! b小贴士：
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豆腐要找嫩豆腐哦，文蛤先用盐水养可以吐沙

这个汤的卖相就好多了！有些青葱漂在上面！不错的！

我也经常做来吃的，如果出锅的时候再加些韭菜提味更好

不错，看起来很简单的样子，下次可以试试看

还是加香葱的好，加了韭菜就没有那种清香的味道了。再说韭菜一泡就烂不适合长时间的煮

还是加葱，味道更纯正些！韭菜很容易烂，破坏了汤的美感与鲜香！

天气热的时候还是这样清淡一点好。
; y. h$ b( i# H4 Y/ C# n% K最后加点葱花就够了。, W( [- Y6 b8 C0 C0 v3 z  e7 k
汤色看着也舒服。3 J) B. i1 |7 t, M/ j$ ~
容易让人接受。

恩！看上去非常好，吃着应该也很好啊！智能一点葱花，或者少点香菜，其它的不能放的！

简单好吃,回去试了一下,确实不错!!支持一下!