香煎鳕鱼柳

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1楼大中小发表于 2006-9-18 13:51 只看该作者

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香煎鳕鱼柳

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材料：鳕鱼柳胡椒粉生粉盐面包糠* X* ~, y7 C" t: M
2 A, ]: H. q4 m3 n1 B# `
做法：将切成块的鳕鱼柳拌入生粉，盐，胡椒粉。( J  T3 j  Q1 P( t; M. R

然后将挂好生粉糊的鳕鱼柳裹上面包糠。锅内放较多的油，% }/ x0 i, m* Z4 {5 k/ g7 h  x
; s" f6 ^/ S, R# ]$ i
油六成热时，放入鳕鱼柳炸制。炸至金黄色，控油装盘即可！4 F8 I3 v0 d8 U( K$ W  ?  k
* [# D1 x, h4 G- Y
此菜色泽金黄，外脆里嫩。香鲜适口。

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