花生酱核桃饼干

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& N4 m$ u/ t% o8 S原料:
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3/4杯玉米面# {1 ~1 A9 I6 G1 ^

, J1 {( ?. W$ l" C4 a1杯白面3 o: s* Y) [; }- Y- |7 Z

' T7 m+ G' b! e1 V$ a( o0 d' G3大勺花生酱. M% L6 D" F. H, C5 B6 m+ {
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1/2杯核桃. F/ i: i# i' n+ B
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1杯加4勺温水' f/ U7 p- I2 o( \) d9 F# }
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1/4小勺苏打粉,或是1/2小勺泡打粉 ! I. A5 `3 ~% a8 E
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做法:) \/ F" r) \  T2 e9 n9 k" R
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核桃剁碎, 所有干的原料放在一个容器里,慢慢放入温水, 搅的时候不要太用力, 否则面会上筋的。烤箱预热180摄氏度, 把和好的面胡倒在喷了油的烤盘里, 烤20分钟, 温度降到140度, 再烤5分钟; 关烤箱, 让饼干在烤箱里放到凉, 这样比较脆。把饼干放在密封的容器里，放在冰柜里保存。不放冰柜也可以，我只是觉得放了会更保鲜吧。) ?0 X! N: C* Z# ?4 W
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花样:1 Y8 M" p  h" Y: Q; X

- O- g$ |& G# C# T除了核桃, 还可以放杏仁或花生；温水可以改为牛奶, 豆浆, 或是高汤。
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