水豆腐花汤  # _6 k2 T+ T4 q6 r  p+ c
" d6 G/ J# s+ j  N7 ]- V; t8 F3 d. \$ c
+ d  l! N& p2 c' E. F5 D* X

9 j& w; y0 B1 H- q: y工艺：煮    口味：咸鲜味, m& ~7 O* X. M( k7 ]

. f( j  u3 E# j  h0 |! }; n主料：豆腐脑(500克) & X+ W8 E" g& P7 M6 z

2 ]: n9 K3 d9 q! O( `% K( Q辅料：红菇(10克) 莴笋(10克) 毛豆(5克)  
; n: \7 n) l: v+ [) C/ b3 d2 e; z) m) V$ c
调料：酱油(200克) 香油(2克)  
: J' B* w* S( d& c' Z  M# @2 z, n3 I/ z' d. [$ E( ?- T8 n
类别：北京菜  老人食谱  青少年食谱  高脂血症调理  防癌抗癌调理" n  ]" C8 T: V2 t
) @$ o* R: x5 N( ~* B
制作工艺7 B- P, O9 H7 E$ ]
' x* F1 L8 R; p) L
1. 先将水豆腐花用清水漂清，再和以清水，一起置入锅内，投以香菌、扁尖等物。
, u" d% @, `7 D/ h+ `0 u2 t5 }3 t0 ]6 z
2. 上盖煮透，即可起锅，如再加上大蒜叶，其味更佳。9 R. _2 m& G! Q$ K/ ?1 n0 `/ m

* k4 P4 `% z6 F3 r* z  m  b' @/ I菜品口感
% a5 }0 Z; w! |( N7 k4 Q% ]* x# t
豆腐鲜嫩，味香鲜美。

略微加一点红油味道是不是还要好一些，要是再加一些韭花，那味道就更好，楼主试试