材料：, n- x8 e6 W8 y6 w
胡萝卜100克、橄榄菜2汤匙（30ml）、猪肉末100克、香芹菜50克、香菇50克、红辣椒50克、大蒜末20克、姜末20克  ?, i- R0 D. N  c
酱油1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（15ml）、盐适量、糖少量、香油1茶匙（5ml）、油3 j" d# V9 H4 W4 O
做法：
3 \  i( b$ v/ A. L4 V1 O 1、  胡萝卜去皮洗净切成小丁，我用的是做柠檬蜂蜜胡萝卜剩下的边边，香菇去蒂洗净切成同样大小的丁，芹菜去老叶切成末，红辣椒去蒂去籽切成小丁。% a) ]# `( F5 T) W
2、炒锅烧热，放入2汤匙（30ml）的油，放入猪肉馅炒散，炒变色，加入料酒和酱油一起炒。8 N0 B/ h9 w4 j" d: i8 u: l: s5 Y
3、加入橄榄菜和姜末、蒜末一起炒，直到把肉馅的油煸出来，肉馅变得酥脆干香。5 X! `/ v% Q2 v$ y7 |
4、加入胡萝卜丁和香菇丁一起炒熟。/ A6 ]2 u- P/ @2 P, c2 l; ?
5、加入芹菜丁和红辣椒丁一起炒，最后用盐和糖调味，淋入1茶匙香油以后炒匀起锅。
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看着就很好吃！要是多放点辣椒就应该更好吃了，回家让老婆做一下尝尝。

这样的菜很适合天气炎热的时候吃。) ~( \7 V2 \! P) R; B
家里煮上一锅稀饭。) Q4 a, P' S) C! p
这道榄菜胡箩卜碎和稀饭一起吃一定很开胃。