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【主 料】:荞麦凉粉1块﹐白菜泡菜200g .
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$ U5 C8 ?' O6 O+ c% S/ X$ X【辅 料】:葱1棵﹐蒜3块﹐芝麻1大勺﹐香油2大勺﹐酱油 1.5大勺﹐紫菜1张 .
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【制作方法】& y+ d/ o0 c' u6 A7 i; |2 q
% A- F( d. Q6 W0 {; U+ }: o1) 把荞麦凉粉切成两﹐并切成7mm厚度。
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% E( J% i3 }! L1 T% Q2) 把白菜泡菜挑出馅切成丝﹐并将葱﹑蒜切碎。煎紫菜烤后揉碎。
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% c" s1 Z( J5 Q7 l/ D( r3) 在酱油里放准备好的葱﹑蒜﹑芝麻﹑香油做佐料酱。
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4) 把除水份的泡菜和凉粉装在大碗中﹐并加佐料酱拌好。盛在碗里撒紫菜。