材料：
) u- B: i8 [& G熏鱼、盐、酱油、一点糖、葱、姜、五香粉、胡椒、薄荷。* H! l0 |- f# q: I/ J

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步骤更是简单:; v( C5 |( ?8 F
1、把鲅鱼洗净，开膛破肚，去头去尾切成薄片，加入盐，酱油、一点糖、葱，姜和五香粉腌一天。! E( ~6 \2 ]% h! f7 P: ~

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3 Z1 Q- ^5 i( C* m7 O2、油锅烧热，把腌好的鱼放进去炸熟，捞出来就可以吃了。
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鱼不能炸时间太长，否则鱼肉会变老变硬。
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很好的凉菜，下酒一级。, y9 g/ C$ g3 _" `/ |  V7 \
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3 @2 V2 M, I/ i, p& j# e凉了确实不腥。   Q0 n4 C  I+ F8 ^% A$ y+ A0 r

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这是我种的那棵胡椒薄荷，揪了片叶子摆盘用。
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坐着沙发流口水，熏腊的东西其实卖相一般都不怎么好的。但吃着香

看图片还是很不错，卖相也不错，想来味道应该也很好。

看来还不错1 M* q9 C; P3 D2 E  W; l7 N
什么时期自已做做6 X+ j% P! i" t: b
应不错

新余市现成的吗，还是自己寻的呀。掌握好火候。

好吃  可惜  难做啊   鱼市最难做的菜了

这样子的鱼最好趁着热吃一级棒的，满嘴口水：）