我要上的不是饺子，是包子，特意上的PP是因为我无意中发现用这牌子包的包的皮皮很筋道（再一次声明，我没有做广告~~） ' b9 o8 C) J- b4 Z. X$ ~' [

& c- v7 J. G+ V. M/ c+ U# P' q温水，里面加了盐，一点点糖，还有发..粉,在水面上洒上一层就可以了5 P( q9 V) u( w; Q$ ?  e
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把面和好,把它盖好,放一边慢慢发( z# i! E0 h: Y, X

: ?" n" [1 [3 n) N% O# f准备馅料; e* w9 `/ s4 w/ m9 j+ V
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五花肉切丁,葱切丁,姜剁末,放一起,加盐,鸡精,酱油,拌匀,再放油拌均匀,好了,自动闪一边去
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白菜切指甲大小的丁，再加盐抓抓，放一会出水，再把水挤出来~粉丝水发好切段~~" t3 x( l- ]5 k3 \

6 ?* l  r' K9 P+ p1 p0 [+ ]面已经发好了
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7 I$ D& o7 x( Q/ F$ d* g, m- p. t- C把面加碱多揉一会，揉均匀了，再分小点~~放一边，记得包的时候就不能揉了~~. }( ?0 Q) U( p0 f. H2 Q
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趁第二次发面的时间，先来把馅调好：出来水的白菜加油拌下，再放到肉里面，把粉丝也放进来，加盐，鸡精，糖一点，香油拌匀就OK了
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馅调好后，那边安安静静的面也二次发好了，把它轻搓成长条，再分成小季子，擀皮~看下面一张......
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成型啦
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0 v* {1 c5 @$ S! `2 }* f新鲜出锅的
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" s0 y4 ~, ?3 Z% C5 r. k8 V7 V好吃又美味
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好吃呀，一定美味基拉，肉块够大一定很香，

可惜,饺子会包,包子不会,学了几次也没包出来!

楼主应该介绍详细一点，不然看得很吃力也不知道是怎么样做的。

对于面食，我可会的不多，就会报个混沌。楼主包的包子看上就很诱人

面发的不错啊 看选料也是有心思啊 吃起来一定很香啊

包子我在家里也做了好几次，但是为什么老是那皮发的不理想，外面买的都是软软的，自己发好的却是很硬的呢，请教仁兄。

我老婆做的包子那才好吃呢8 ~; N% G5 e. a# j
不过和这个差不多

自己做好麻烦~但是口味可以自己调试~现在外面的包子是越来越难吃了~
, I% m' `0 ~0 j; @( j哎~~想吃正宗的酱肉包子啊~！！

看样子好吃啊，口水都要流下来了，谢谢楼主的图片，真是开胃