剁椒蒸田鸡 & x  @, l* `/ V( G
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【原料】
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9 I  v% {# S% g' J* ~9 E鲜田鸡200克、剁辣椒30克、姜、葱各10克。花生油30克、味精10克、生粉10克、胡椒粉少许。 - T) _- T5 P9 M9 t* L% T

$ f+ q" Z! X3 o- ~6 W8 W+ N7 _【制作过程】
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% `) R- J* W# B% Q; p1、田鸡去皮、杀洗干净，姜切米，葱切花
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: s  X; f- k; P$ f; o: X2、加入剁辣椒、味精、生粉、姜米拌匀，摆入碟内
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3、蒸锅加水烧开，放入用碟装好的田鸡，用大火蒸7分钟即熟拿出，放上葱花、胡椒粉。用锅下油烧开，淋入田鸡上面即成。

好辣哟，这怎么吃嘛，太红了.还是少吃点辣哟。

很久没吃过田鸡了，老爸不让吃，益虫。后来再馋也很少吃了，好在现在有牛蛙，勉强可以替代一下咯。

哈,这可是我的最爱啊,好吃啊,看着都流口水了