咖哩鸡饭 （全程图解）
6 R. D. H+ |( x2 Q( y配料：胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱。
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主料：童子鸡。# v) _9 q2 j# B* R8 V* O# A
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把土豆切成块。3 K/ ?6 g2 l5 n* {+ B$ Y1 N. F

: Z- m' E" r- m2 W) K2 m$ I洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片。/ P8 u# j: F! f& s7 K

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" L1 ~! Q5 }5 E# G  O9 g' F5 E9 h佛蒙特咖喱（味道中辣）
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# `9 N: l/ g' R3 v6 V; f- C长城干红一瓶。$ m4 D7 r' N/ C( S6 g
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把土豆略过油后盛出。
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鸡块焯一下水，又称“飞水”。3 I! U2 U% Z$ l7 e( R; X

6 M3 c( s+ X( u7 s; }把飞好水的鸡块倒入油锅中炒。
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加入红酒去鸡肉的腥味。
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依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。
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7 Q) a" |! b$ w+ Y盖上锅盖，关小火焖一会。% n. a/ }1 u0 N- w1 A

. A/ Z5 }0 U  \: G3 j! q  M: S% X取出咖喱放入锅中，依个人口味，再加入盐和鸡精继续搅拌。
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咖喱鸡块烹任完毕！% B  P7 d7 ~- G* ~1 b7 C( n
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把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块，就大功告成了！! h' S1 D0 O1 ?% N$ W; J7 \

  u- _+ s# q, W6 |7 u, S味道不错唷1
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不过,楼主出锅前加点绿色或别的啥是否会更好?

我建议，如果想汁浓一点，可以加生粉

个人更偏爱鸡胸肉，这样吃着更方便

不知道是哪过的吃法,印度的?

很好吃的样子啊
$ S( o. Q+ D( z4 A. Y味道肯定不错

好喜欢吃这个 看了解说好像不是很麻烦 学习中