黑芝麻糊一直以来都是秋冬季节民间很传统的养生食品，可以滋养身体、补充热量、乌润头发，因为材料易得，操作简单，自己在家里很方便就可以品尝到香浓可口又让人放心的黑芝麻糊～9 f- d+ i' H- l  l4 d* O2 U5 E

& A2 b4 k: H' f2 d黑芝麻糊材料： & z* g& H8 @% K* a+ @# P' Z
黑芝麻、糯米粉、糖（可放可不放，根据自身需要）。
- j/ r  Z, _1 Y$ t/ h % V7 R4 r5 j' ?7 I
$ \; l# V, g$ ~5 u( z7 G
" C/ W4 N  p7 @
制作： " N$ R8 G! J5 G5 N
1、炒制黑芝麻粉：将黑芝麻洗净沥干水分，放入烤箱150度，烘烤10分钟左右（没有烤箱放入锅中用小火炒熟也是一样的），烤熟的黑芝麻放入食品搅拌机中打成粉末状，放入瓶中密封保存。4 J. V& k+ P+ _: c; u

  x2 Z7 K$ Q0 e" u
1 @( E0 v5 f; q* N+ r
( q5 }& |: [: j; m- M; |2、炒制糯米粉：糯米粉放入锅中用小火炒熟至颜色变黄，备用（一次炒多一点放入密封容器保存就好）。9 m% Y- y8 J+ T2 n) M. G
' d0 c& d) L5 Z9 K
$ l( T& N. Q, U* X
6 l. C4 Q, K8 v* n3 m8 G' z
3、将炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2：1：1的比例用沸水冲调即可，芝麻糊的浓稠度可以根据个人喜好酌量添加沸水调整。
: b5 ~# X! {- ^& Z# Q, m. I $ v9 ~/ C; B, i* S( X) t+ q7 A0 q' [
. J  w. z7 y6 x# }# \% g9 ]

& w3 D; K" U' e4 Z4、同样方法也可以将核桃仁烘烤至熟后打磨成核桃粉。3 w7 V3 o7 I, |6 }& _

: Q, u+ `. A  p0 _# Y$ O& I( E, E( [4 b( c  `  q

+ B% G3 b, u0 K  m  m+ T+ G; }5,  加入黑芝麻糊中一起冲调就是又香又浓的核桃芝麻糊了～～, \7 ^7 _: E9 w" n$ c
6 p1 f/ e8 N% f5 C- A& A

楼主，红心送上，真是不错的手工制品。我在家一般是用九阳豆江机打的，只是芝麻有时打不碎，没想到是要打碎。下次我也做点吃！

楼主辛苦.红心送上.很漂亮.很有胃口,喜欢.谢谢分享

为什么不能像外面的成品一样混在一起呢，吃起来也方便啊

看着不好看. C$ V; o# N, [! M! J6 }
但是吃起来估计不错啊
2 j# y' y! I2 W6 Q9 E* T# m3 n自己有机会做一下

看起来好好吃，网购的核桃仁？貌似很高级的样子。

前两天刚刚好买了芝麻，就是还不知道怎样弄，谢谢楼主分享！

看起来也不是很复杂的样子.
; W8 t( O* M4 e6 o) v/ S8 x不过现在这个季节可能不大适合吃.