[热菜] 萝卜蒸肉沫[2P]

自创，自创，纯粹自创，如果单单炖肉沫，那样肉太涩吃不来，搜寻了自家的冰箱，/ I6 ]) u3 q- j: m8 ?, l
发现还有萝卜，所以就想着跟肉沫放一起，整出来以后，呵呵，美观又好吃，味道真是4 C1 _: o% M+ M' n
鲜美啊，你不信？动手做一个不就知道了。
4 \% S: @+ M9 w原料：萝卜、肉末、鸡蛋一只+ U  X6 _4 T- {( p0 r
配料：味精、鸡精、盐、少许葱花
. Q4 u7 M# l; z- `4 Q0 z3 \步骤：
8 a. f" J- V! ]) d6 K$ I/ M1、将萝卜洗净，切成圆片，码放在圆盘中；2 V+ k! _8 E9 o" F0 y
2、肉末用盐，味精，黄酒调匀，摆在萝卜中间，在肉末中央打上一个鸡蛋，
0 n- b2 a* y8 O$ H( ~注意，鸡蛋不要打散了，要整个的，最好在肉末中央摩出一个小圈，这样鸡蛋不容易变形，! [3 Z5 u9 ~7 G! V* \1 \% k
将盐、味精、鸡精均匀地散在萝卜周围，下锅蒸10分钟即可出锅。
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$ R9 T5 P3 Q, O( Y% J% B4 ~散上一些葱花，这么样？这模样还行吧？; n8 F( U5 H* }/ x! k0 v' d

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