特色菠萝饭$ F; i% w/ z' z$ f) y
原料：香米饭（蒸熟）250克，鲜菠萝1个，鸡蛋1个，熟腰果仁少许，青红菜椒各1/2个，洋葱半个，鲜虾仁100克。
# G: ^: S' C+ E9 g; R) T1 A调味料：蚝油，油、盐、鸡精。
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　　做法： 7 _/ m( ]: {& Y1 z
　　
6 O. v1 S9 P( S& ~　　1、将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1CM大小的丁浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做容器。
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　　2、青红椒、切1CM大小的丁。
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　　3、锅中热油，待六成热时，磕入鸡蛋，抄成鸡蛋碎，盛出备用；虾仁过开水汤熟。 2 w0 Y6 n% Y" I' _: ^/ U6 Z
　　
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  B) P, t6 N/ y  f; ^- I* R  f& T　　4、锅内留底油，待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后，加入香米饭，炒匀。
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　　5、往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味。
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; |4 q# D. H4 }( Y) O+ V( Z　　6、将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁即可。
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9 W) R3 H- }# S2 ^8 t# l* P　　推荐理由：营养全面，富含维生素及蛋白质，有助于提高记忆力；形式可爱，色彩丰富，香甜可口，在考试前夕能帮助精神压力大的孩子增加食欲、促进消化。  q% G8 s! d0 ^4 c8 Q6 F; k" }) n+ v
　　

恩，吃过苹果饭，菠萝饭好像也不错，谢谢啦。我明天试试。

见过菠萝，不过真没见过这样弄的菠萝。。
! m% W9 H4 ~/ W  p4 ?0 y# m高强！