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+ i7 a4 \0 R5 B2 C1 L: ]原料：
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# @) H, `* j2 W% E　　土豆100克，烟熏火腿150克，鸡蛋2个，胡萝卜30克，黄瓜50克，罐头豌豆30克。
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　　辅料：
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　　沙拉酱，盐、鸡精、胡椒粉各适量。
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$ S  J; j5 |; O　　做法：
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　　①土豆、胡萝卜洗净，上火蒸至熟，去皮后切成片；火腿切成小丁；鸡蛋洗净，入锅加水上火煮熟，捞出用凉水充分冷却剥皮，切成与土豆片大小相仿的鸡蛋片；黄瓜洗净，切成小片。
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　　② 将土豆片、胡萝卜片、烟熏火腿丁、鸡蛋片、黄瓜片、豌豆和沙拉酱、盐、鸡精、胡椒粉混合，拌匀即可。
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% N8 u6 L9 T7 x　　Tips： ( E' |3 H2 U6 F( u, U+ D

& s0 h: \; J8 |9 S$ E% I　　①煮鸡蛋时要在冷水中加热，时间不宜过长，开锅后煮5～7分钟为宜。 ; P; V, c- I2 k/ X+ ^5 L5 s8 ]* h% j9 R
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　　②沙拉酱可依自己的口味选用蛋黄酱或千岛酱，还可以加入些原味酸奶。
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6 {6 e+ s: H' n[ 本帖最后由 127237 于 2009-5-13 20:03 编辑 ]

谢谢，介绍。但我不喜欢萝卜，可否用其他蔬菜代替。