豆腐，说起来还是东汉的淮南王刘安，炼丹时无意发明的，后来才成了了寻常百姓家的食物。豆腐鲜美可口，营养丰富，经济实惠，易于消化，因此深受人们的喜爱。不仅如此，中医还认为，经常吃豆腐，有益中和气、生津润燥、清热解毒、消渴解酒等功效，还可以防治呼吸道及消化道疾病。$ \; c5 V, h2 I7 H8 w3 y2 c

+ P: ^3 N6 [9 h  J清代诗人袁枚在《随园食单》中就说：“豆腐得味远胜燕窝。”豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。上班族适量吃些拌豆腐，不仅口感清爽淡雅，还可以补充维生素和矿物质。  , s7 _5 U0 f0 ]2 h7 J
" X: a! ^  x: `  u

# k: p, }1 O/ z0 y2 }
2 z# i& l( ], Y原料：豆腐200克、槐花100克、盐。8 R* Y3 y6 B" h0 m( P- U4 G3 @9 [
: g* K; j6 x8 k4 J# Y
槐花豆腐做法：4 p3 O) J$ c7 t: s/ P7 v+ N2 t) x
1、主料：豆腐200克、槐花100克。
) q/ ?2 j; {2 Y/ f* j& n+ D' x: Q  o. I
2、槐花洗净，加少量的盐码下味。
& O& }' w  x3 m3 Z: M( h0 T4 M
+ d! a. E+ I) Z' Y3、豆腐表面均匀的擦上半茶匙的盐入味。( z, C4 ]) |8 m- h  q# h
$ I0 Q% E5 C! p* V
4、把槐花搭配在豆腐的四周就可以了。
7 K& W& a* z! m% d6 o3 k# g6 M1 M$ |5 L2 A0 [6 U/ a. ^

2 s( ]7 s2 \, x$ _. X- O+ M% P% L* q7 O- t0 t& e
搭配清酒既解腻又开胃。关于粉色的槐花，有一种说法它是有毒性，所以是不是适合所有人的体质，一定要了解自己，最好遵照医生的嘱咐再选择食用。
# s: t) {, w8 e  G% A4 b" w2 {$ W6 u2 K0 Q2 Z0 n1 B7 i3 w: _9 O9 J

很有卖相啊·又学到一招！多谢啦！支持一下