用料：
! E- h- y& G: a5 w2 P　　1、米饭一碗。
5 m' D% F) @! b" q+ O　　2、虾仁一两。
0 J: x3 a4 R5 \' m+ s5 P9 g　　3、熟青碗豆二两。$ y1 j! i5 @) N. O
　　4、甜椒半个。
( C" [4 F! C- |+ N& R; ^　　5、黄瓜三分之一根。
: {, I# k3 B8 `　　6、鸡蛋两个。
) s8 B- h: D3 }3 V0 Q8 P　　7、香葱两棵。  ^- r) c4 Z& N1 r. T) y5 S" N
　　8、咖喱粉一小匙。5 I! i$ ^9 y9 ], i1 U+ y
　　9、番茄酱三大匙。8 U# ]/ M9 m" G- A9 E
　　10、料酒一小匙。
" _5 p5 ^( Q) _% w8 \( J　　11、盐适量。
0 [' Y( ?" I0 `5 p6 y- f' l# x$ @. u) y做法：' M* ~6 k+ p9 f# D, e3 N
　　1、黄瓜、甜椒均切小丁；取一个鸡蛋打碗里，放适量盐搅打成蛋液；香葱切碎；淀粉里加少量水兑成水淀粉；虾仁去沙线后切丁，放入料酒、盐、一咖啡匙水淀粉拌匀腌五分钟。/ U: h* _2 K" k% S7 a
  2、锅中放油烧至六成热，倒入蛋液炒熟后用锅铲切割碎. 3、将蛋推至锅边，下黄瓜、甜椒、虾仁丁炒约两分钟。
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- T* S: P" j4 K& J$ p4 `# w! `4、倒入米饭、适量盐，用大火翻炒约一分钟。5、放咖喱粉、葱碎翻炒成咖喱饭，起锅装碗里待用。8 S4 g9 A; B4 I% f% ]7 v) A
6、将另一个鸡打碗里，放适量盐搅打成蛋液，再加入水淀粉搅匀，7、倒入温热的不粘平底锅中（如果煎锅没有不粘涂层的话，那就需放少量油湿锅），将锅转动几下，使蛋液铺得既薄又圆，用小火烙成蛋皮。% N1 J5 w6 D1 c% E4 s9 m
8、蛋皮起锅盛入一大盘内，将咖喱饭放在蛋皮上。9、将饭包好。10、淋上番茄酱即可食用。
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色泽不错- v- l/ H: O6 u2 o5 D
很有诱惑力
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很诱人啊，有机会也要试试看，食遍全国很诱人啊，有机很诱人啊，有机会也要试试看，食遍全国会也要试试看，食遍全国

哈哈，很诱人啊，好东西！- q% Q: e% G. t4 ?6 I8 Y( `
谢谢楼主分享，不过好像做的很难的！