重庆麻辣烤鱼
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$ ^$ Q0 l" A7 t+ K) Z+ \" T非洲鲫鱼一条(600克) 洋葱半颗,小香芹5颗,
2 k+ A6 Z, @1 `# Y& ^' M  B大葱一条(切段)干红椒,花椒,姜片,蒜片各适量.郫县豆瓣酱2大匙,料酒1大匙" Q" B% e( ^7 W4 K
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: m# \5 n9 y3 J5 K* |  p9 g01.这道菜也可以用鲈鱼,草鱼等少剌的鱼来做的.
. I# ^' D; w" Z' K) x' Y02.因为豆瓣酱很咸的,所以除了开始给鱼涂盐腌制,不要再在汤料里放盐,或是生抽类的.: h6 }; N( J8 [( Y/ H
03.没什么高难度,心得我也没什么写的,哈哈.
3 u% l) J0 v0 e, s重庆麻辣烤鱼口味属于麻辣味,肉嫩,吃起来又麻又辣,适合麻辣爱好者.

好东东，看着就想吃，回家做一次试试，偶感觉用鲈鱼口味会更好。

好吃是好吃了，就是太辣了啦，适合四川人的口味

口水留的不 性了 ！好 辣呀 ！就是自己不会做！放假学习去！

嗯!我很喜欢吃鱼的!不过这辣的吃了上火啊,少吃点

我蛮喜欢吃鱼，但是不喜欢吃麻辣，这份麻辣烤鱼看来我没口福了。

桂鱼行不行的啊～我觉得鲤鱼还是有很腥味的～ 感谢楼主分享～

一般不吃鱼，主要是做不好吃，这个看起来不错，学习了！