. F5 t5 {7 s/ M, r9 j
8 g- E$ k! @; E' g9 ]# r6 \8 A( x) v& _- g

: g( I& E  A) \  A$ y! f
% t# f  I( x6 I0 E) w做法：1）洋葱半个，切碎，蒜瓣儿6个，切碎。一起用橄榄油炒。; q* n, g: f6 P3 D- I
8 J8 ?9 Q; }' l9 h. b+ G2 G4 W
8 _# K: `! v# x# I5 ]# u
* W( F* h* l, t9 V" O
2）炒到洋葱变软的时候，加一小坨儿瘦肉馅儿。
/ f0 d- y  R' c: k; a$ x
) _" r( [; L/ R. `' L! U- n4 P* `. Y1 F: r+ m% [0 F- W

* N* [; ~. M! V* m# j% B0 x5 k3）加点儿黑胡椒粉，继续炒，炒到肉馅儿的水分蒸发，肉馅儿变干。
6 \* y% C* h* X& r9 ~
+ M/ G& h( b$ _6 ?  G3 T5 _: A8 }2 k1 a
8 D" L. ]2 D$ u3 |. B
4）等肉馅儿晾凉以后，加Cottage奶酪，卡夫奶酪粉，加点儿意大利香草碎，拌匀。我觉得奶酪已经够咸的，所以炒肉馅儿的时候，没有放盐，如果喜欢重口味的话，炒肉的时候可适量放盐。) D) a; a% S1 w6 H! f1 P
0 p& e5 L$ H2 Q+ y1 P# ]8 P
) j- [5 u: y' V/ Y; L
3 |) ]3 X3 m0 `! T$ Z3 ^
5）取一个烤盘，倒上一杯意粉酱，用勺子摊平。
- ~5 F9 i9 |2 x) m5 h% H
! |- t* o4 Y/ q  T2 R8 g& o3 b2 F/ h8 U, ^. {, A6 H
! J2 T/ Z* g7 G: }% b+ z; k5 `) a
6）按照贝壳意粉包装盒上的说明，煮20个大贝壳。过冷水，沥干水分。
# s9 W- h  |6 L- d6 J% n- h0 d
& _9 o3 ?# _9 y5 ^  ~
9 q  r- i0 x3 J/ M+ @3 f2 P+ @9 T+ u0 j: @9 G) L6 \& e
7）把拌好的馅儿用勺子在锅里大概分为四份儿（每份再平均装入五个贝壳粉里）―――我觉着这样大略分一下，可以比较容易地均分馅儿。0 P. P$ D0 d0 S

% W+ ~* r3 |4 @2 g* Y9 q# O/ e1 k' J* J. M3 T
7 U7 f+ W3 ^, O+ @6 e. N% {$ T' V
8）把馅儿平均份量地舀入贝壳粉里，然后把装了馅儿的贝壳粉放到抹了番茄酱的烤盘上摆好。
! R# F' x  p- |
/ q- j. I" G0 ]2 L' x7 a" a) |/ U7 A& b

$ F. i3 g: y% ?5 `9）贝壳粉上再平均倒上一杯番茄酱。6 {, k. o8 s/ p2 z2 j

0 t: E- l$ G) G! S4 T3 I, H" s9 h+ W4 r/ N8 t; n

" P' S0 T" v3 E6 g+ q10）上面再撒一层切丝的马苏里拉奶酪。
0 d9 Z# d) T/ E; R: c% ]; [) W9 s8 _$ C: G* N
" o, `4 Y5 ]6 W- X
2 x! F$ d! W- ]* P9 }4 O
11）烤箱预热到华氏375度（摄氏180度），烤透，至奶酪黄，取出即成。我烤了大约20多分钟。9 W" Y! b( w+ h- q8 [

# P( I  t% u" J8 [" @1 g
9 Q# l6 E4 P1 _! w
; u3 p9 i# W! y/ O[ 本帖最后由 jt5272000 于 2009-5-22 00:22 编辑 ]

很好吃的样子加上了图片更加容易明白~感谢楼主~