[炖汤] 菠菜奶油浓汤

材料：7 c# u: ?: \  |: Y. I
菠菜100g、牛奶100g、高汤300g、黄油30g、洋葱20g、火腿20g、5 @5 W1 [' U; a8 _& q4 X
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大蒜1瓣、香叶3-4片、面粉20g、盐、胡椒粉少许。2 M# I" w7 V/ M4 P
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事前准备：
: m9 E. S+ z% x1、菠菜洗净切小段放入搅拌机中加少许水打成菠菜汁备用。* y3 _! a( j! e

7 h7 ?: [# `4 g  C) Y4 t2、浓汤中所需的高汤和牛奶提前准备好。" j5 C3 C. q/ N7 z% {
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3、洋葱、火腿切小丁、大蒜切成末，备用。* q) }0 S  Q, B, y7 g. W

" r0 q: V& L# t做法：
' k: v0 Y( L; ^# R1、黄油放入锅中加热融化。9 S3 }  ^% C) G  j8 z

6 h2 b7 m. Q& ?1 n/ g! k% |, x% u2、放入洋葱、大蒜、火腿丁、香叶，爆香。7 i4 g2 A: r" b) I
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3、放入面粉炒制混合均匀。; Y6 ?- _, N6 w7 H( s

# x$ e; b7 {( L+ v4、加入高汤和牛奶搅匀。0 T) E1 A5 @) k8 j, s+ u

& ]# ]3 h! y' P6 V5、再加入菠菜汁煮至沸腾。
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) Y# v. f7 Y( {* v/ m6、起锅时根据自己口味撒少许盐和胡椒粉。
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    可以用烤过的面包片来搭配这道浓汤～棍子面包或土司切片，
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0 J% p. R. G% _- Z, `; E% r. |抹上一层黄油，进烤箱200度烤焙个5-10分钟，就可以有香喷喷、9 U9 V/ `1 ]1 @1 G+ _
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口感酥脆的面包片吃了。