这个“柠乐辣排骨”是“可乐鸡翅”的姐妹篇，用的是同一瓶跑了气的可乐！
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上次有同学问：a.一定要用跑了气的可乐吗？b.要特意放到它跑气吗？c.没跑气的能做吗？
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还有很多同学建议说红色包装的可乐煮菜更好吃~~
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其实呢，本人平时喝也是喝红色的，这瓶蓝色的可乐是朋友带来我家聚餐后喝剩下的，废物利用才用来做菜的，所以，不用再去纠结它为什么是蓝色这个问题啦~！6 \, a0 {  f3 R

  \" d: B/ g% |- G8 h  n) |“柠乐辣排骨”比“可乐鸡翅”的味道层次更丰富得多，有点酸，有点甜，还有点点辣~~需要注意的是，我只放了两只不怎么辣的干辣椒，为的是提味，而不是要把它做成辣的菜，所以极度爱吃辣的同学要自己去调整了。
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' @$ j5 X1 _6 {- G, q7 o3 m原料：
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0 t& h. M7 y: h8 o排骨若干、柠檬一只、可乐若干、干辣椒几粒
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# u* S2 O5 C! L$ P$ r3 E' P& N事先处理：把排骨洗净沥干水分后，用少许盐、油、一点生粉，拌匀腌制片刻；柠檬挤汁。0 `; a# e2 U0 i$ g$ @3 `9 O3 [

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+ F; b0 k. g* H5 O: J! ]做法：* j+ f% z" a" w3 W4 s9 a

; h2 X; G, ^3 w. G$ c% ]1、 热锅放油，将腌好的排骨放入，中小火，稍煎成两面金黄1 O  W2 U- k- ~' X6 W. T+ o9 f
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2、 干辣椒用剪刀剪成小段直接进锅里，翻炒均匀
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5 P# s1 Y7 j6 J/ x7 U, @# c3、 倒入可乐和柠檬汁，淹没排骨（或与排骨平行），大火，盖上锅盖闷煮约7、8分钟9 t: t' V- a4 i; I

/ T$ A/ {! H" E: n; F" W4、 打开锅盖，这时可以尝一下味道，觉得不够味可以加点盐，用锅铲轻轻地翻炒，直到把汁收到稠稠的状态即可关火起锅! X$ L& E$ h0 P/ R$ }( m( w  U
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柠乐辣排骨~
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美味提示：% t5 q9 S! X6 y
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不管可乐有跑气还是没跑气，不管可乐是红包装还是蓝包装，只要用心就能创造出美味~~^*^
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我想问问，3、 倒入可乐和柠檬汁，淹没排骨（或与排骨平行），大火，盖上锅盖闷煮约7、8分钟
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可乐需要这么多吗？其他的东西就不需要了吗？比如水~~

吃不惯柠檬的味道，我宁可吃可乐排骨或者红烧排骨，呵呵

应该需要加点水中和一下吧？7 _0 D0 C$ I% c9 z' q
不过楼主的收益还是不错的，看起来挺好吃的，我学学

午饭时间，看着很有胃口了,我家的红烧排骨要文火好久的,这么快就能起锅了,红心支持