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[其它] 懒人粥品简单做

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懒人粥品简单做

号称“铜墙铁壁”的偶滴胃现在年久失修 ,周五的时候去茶餐厅吃饭,只好点个粥喝~~8 i8 H# i% M; i# ]9 i3 v
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一小碗粥15米哦,贵搭~. D8 l, _, V, j3 I. C
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于是回家自己也做做看~~# @1 G4 _0 S9 }1 Y3 r/ z
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做个咸味的粥,这样可以少产生点胃酸~~
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就鸡粥吧 6 c4 s2 ^% I4 r5 j  x5 Y

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原料:鸡胸肉、蔬菜(呵呵,偷懒,于是就用的了点速冻的)、黄酒、盐、大米和糯米4 \. x9 A1 b9 e! t; G) p: ]+ f
1 鸡胸肉一块,洗干净/ D/ y0 R) S, o: o0 |, x+ d. m
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PS:我是在欧尚买的去皮的那种,省得回来自己搞了,直接切丝就可以了
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! G3 v9 |% [5 S6 s  H鸡胸肉切丝,偶想反正肉肉烧了是会缩掉的,就瞎切切,不是很细的/ K4 g- d/ I$ B2 e2 r8 w; O
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2 鸡丝放盐和料酒腌制,用手抓抓,可以搅拌均匀~6 T2 R# {  B" H# M: `& C, y9 ~

' d$ e  f. m+ k0 B$ \料酒可以去去腥味,因为是隔天起来烧的,我是腌了一个晚上的,应该比较入味吧, m& G) k6 T$ c* l% y

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3 主食上~~~~
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放了一把大米和一把糯米~~
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4 o5 o4 Q0 Z! u, R+ v: [% ^; I米淘洗干净以后,放水浸了一个晚上~~$ w* U$ e' H) J7 j  C
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第二天起来,将大火将米烧开,小火滚一会会,下鸡丝~~
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没想到鸡丝很容易熟的~~5 r! E  t. g9 _9 P* K! N6 K

% Y$ C3 a" E" Z3 r4 S; E  h: J) I& ?速冻蔬菜来啦~~~
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就是胡萝卜、青豆和玉米~~
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颜色很好看哦
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等鸡丝差不多转色就可以把蔬菜下锅了- Z& X. [3 n3 {: l
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加水,烧开,再闷一会就可以了/ N6 N3 Y! k' K7 h9 Z9 ]

" z. a' J; x) Y( D# z煮上几个鸡蛋、看看成品~~% W: H! Y  z, a6 U9 X
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我们的早餐就好啦
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出锅啦~~~
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因为鸡肉是加盐,腌制过的,所以粥不加盐也可以的~~
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味道还不错哦" X$ J2 Q, J& P2 a
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-5-26 22:30

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应该是很美味的早餐,不过看起来工序也不算简单,要我就白粥鸡蛋算了,呵呵

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不错啊,但是我们北方人不习惯喝这种加肉的粥,呵呵

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感觉熬粥那是相当费时间,有那功夫直接一包方便面解决了事

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