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LEVEL 4(野外探险家)
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1楼
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小 发表于 2009-5-26 20:03 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3冰爽酒香橙[4P]
这橙子剥了皮直接吃是餐后水果，
2 @ Q% p: i& Z# E) B" @4 p; k
) I" W2 G' b% U" E' r切了片再倒入几滴白兰地就是一道餐中凉菜，
) K+ C/ j5 q- ]2 b: v9 Q& P
4 U7 w" w( \. L7 h嘿嘿，来客人了可以凑个数儿啊，不过味道绝对不含糊，而且冰凉滋润去油腻哦～
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原料：
$ C @* l8 w. D
; D& x" \' K1 Y: Y$ e) v7 _8 E新奇士橙1个# ^# N/ r& e* ?1 |
9 l+ a e* T: {; J
白兰地3克
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冰糖随意
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& q& ^$ w, ~7 I/ x$ y2 r+ x! \ 3 M8 |' `( P) ?5 ~5 d" g f# z" ]
" e0 w+ ?+ G" c, k4 f* l/ T7 ]& ]( t! F
做法：
( I- m9 c5 ^. c3 m B8 y/ z
& D8 T0 }; m3 a3 x, S* G1、新奇士橙洗净，削掉外皮（尽量削薄，以不带白色的膜为佳），然后将橙皮切成细丝； A/ ^* ~# c$ Y8 p7 A# t1 M [$ a
/ {* o5 G8 ]7 ^0 R& T8 c2、切下的橙皮放在100克热水中浸泡3、4分钟；
7 p' I# s( J! m" \7 Q6 C
$ a& I: N) q# K8 t$ B3、取泡橙皮的水，和冰糖一起放入煮锅中小火煮开，至冰糖全部融化；
! ]6 U: ]; K. y3 M5 f7 L( X+ V) P( ~4 @
4、然后放入橙皮丝，继续小火煮约8分钟至橙皮呈透明状后捞出，即为橙皮糖浆，晾凉备用；; d* w, Z4 V K. u7 W+ i! R; `: @
. m: r$ \8 R% S W6 G2 {
 , H3 G2 C- K+ }' G( Y+ C
+ B$ I7 ~: p; ]' p5、橙皮丝放入小碗中垫底儿，橙子切成薄片，铺在上面；然后淋上橙皮糖浆和白兰地，入冰箱冷藏后食用。
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V' H! D. x+ H( L. U3 `, |
+ v) d7 t6 X y2 f新奇士®橙产地位于美国加州和亚利桑那州，色泽亮丽、气味清新、味道可口，富含维生素C以及包括叶酸、果胶、钾及天然抗氧化物(Phytochemicals)在内的多重营养元素，使新奇士® (Sunkist®) 柑橘产品成为天然的健康食品。
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