红烧牛肉做法
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红烧牛肉-作为一种常见的菜肴，红烧牛肉是很多人常吃的家庭菜。我们介绍几种常见的红烧牛肉的做法，可以为那些不知道如何做红烧牛肉的，或想学怎么做红烧牛肉的朋友参考下。 9 q+ q: x' C( ?
原料： # Z  D0 V- w9 ]6 \/ s( A& |/ p
牛肉75克，豆瓣酱10克，白萝卜30克，花椒1?5克，盐2克，花 生油10克，白糖、八角各适量。 - ~% O! Q: R# f6 J( |6 d
做法： ! h4 H0 n. o  k) `4 P) T9 ^+ z
1.牛肉选肋条切成块，用沸水焯一下捞出，切成方块。白萝卜切方 块。花椒、八角用纱布包好。 - K7 ?% c8 Q4 n) G6 B
2.锅坐旺火，下花生油烧至3成熟，放入豆瓣酱炒至油呈红色。 % g* \6 X$ e8 A+ E# y: ?7 Q
3、加入鲜汤150克和牛肉、香料包 、盐、糖烧开，滗弃浮沫，改用小火烧至熟烂。 ! M) n/ F: t- |/ l( z0 v
4、将萝卜块入沸水焯一下鹿??叛紊眨?林?浓肉烂，取出香包，吃时撒上香菜。 , ]- o2 J! q) `, g3 q/ n
特色：
+ g9 [0 ~0 {6 G  a5 g7 I香软可口，富含优质蛋白质、核苷酸。- ], J- `! c  L1 L$ S$ ~

不过感觉好像有种在特色店里买的那种牛肉的感觉！

今天貌似牛肉日呀，我中午吃青菜炒牛肉，之后上论坛又发现了2款牛肉的新鲜做法。回家试是